Miguel Jimenez y Jairo Ruiz nos cuentan como llego el Geisha a Colombia y como es su proceso de cosecha desde la hermosa finca de Granja La Esperanza en Trujillo Valle. Gracias a Cafeimports por este video publicado en Vimeo. Esperamos lo disfruten. Granja La Esperanza – Geisha from Noah N on Vimeo. Este es un breve recuento sobre como llego la variedad a America, contado por uno de los [ Read More ]
Siempre recomiendo a mis clientes que un cafe debe ubicarse en un sitio de mucho trafico peatonal, sin embargo cuando Johan y Marisol, los dueños de CAFE BONSAI me visitaron para comprar la maquina de cafe tenian clara la idea que lo ubicarian en Taganga un pequeño barrio de pescadores en Santa Marta. El lugar me sorprendio desde el comienzo por su ambientacion, buen gusto y todos los pequeños detalles que [ Read More ]
by Thomas Oberthur. Prospecting, also known as fossicking (beautiful word isn’t it, supposedly from the Cornish language …) in Cornwall and Australia, is physical labor, involving traversing (traditionally on foot or on horseback), panning, sifting and outcrop investigation, looking for signs of mineralization. This is not my definition, but that of Wikipedia, the almost holy grail of fast wisdom seekers. Yet it seems a wonderful analogy to what we at [ Read More ]
